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Con la basilicata nel cuore
L’amore per la propria terra, porta l’azienda a preferire suini 100% italiani, molti dei quali sono allevati sull’incontaminato territorio lucano. In questo modo, è garantita una produzione più rispettosa del benessere dell’animale. Le carni pregiate di suino e di suino nero, grazie all’esperta lavorazione artigianale, raccontano, ancora oggi, attraverso il sapore aromatico e intenso dei diversi salumi, la genuinità e l’altissima qualità dei salumi Carbone.
SCOPRI LE NOSTRE LINEE
La linea 4 Sorelle nasce dalla selezione delle materie prime e da un processo di lavorazione tradizionale.
La linea suino è ottenuta da una lavorazione artigianale con l’utilizzo si spezie del territorio.
Salumi prodotti con carni pregiate di Suino Nero Lucano autoctono allevato libero al pascolo.
La box dei sogni personalizzabile fino a 7/8 prodotti confezionati sottovuoto.
La linea Vasetto nasce dall’idea di riproporre metodi tradizionali quali: sott’olio e sotto sugna.
VIENI A TROVARCI
Il Salumificio Carbone rivive la tradizione di una terra, la Basilicata. Siamo sempre disponibili ad accoglierti in sede, nel cuore del territorio Lucano. Oppure puoi acquistare i nostri prodotti anche on-line.
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